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胡萝卜棒的家常做法[多图]_胡萝卜棒怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-09 18:36:16

胡萝卜棒的家常做法[多图]_胡萝卜棒怎么做好吃

用料

鸡蛋45克

高粉150克

低粉110克

盐3克

糖40克

酵母3克

黄油20克

水50克

奶粉50克

胡萝卜泥100克

胡萝卜棒的做法步骤

1.奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。

2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。

3.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。

4.后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。

5.将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片。

6.用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境)。

7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。

8.烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。

小贴士

蒸锅开水蒸要好一些,蚬子肉不适合蒸太久,否则会老,影响口感。北京哪里治疗癫痫病效果好呢沈阳治疗癫痫那里好河北哪家癫痫病医院最好郑州治疗癫痫病的医院去哪家好