欢迎光临黑龙江美食网!
您当前的位置:首页 > 主食大全 > 正文

酱焖小黄鱼的家常做法[多图]_酱焖小黄鱼怎么做好吃-_卤酱菜

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-16 11:21:45

酱焖小黄鱼的家常做法[多图]_酱焖小黄鱼怎么做好吃-_卤酱菜

老弟来家里做客,做几道菜吃个家常便饭。最后附送晚餐全图,哈哈!

酱焖小黄鱼用料工具

主料: 小黄鱼 (500克)

调料: 香其酱 (2茶匙) 盐 (1勺) 白胡椒粉 (1勺) 料酒 (1茶匙) 葱 (0.5支) 姜 (1段) 生抽 (1茶匙) 白糖 (1勺)

厨具: 炒锅

酱焖小黄鱼的做法:

  1.姜切片,葱切段,切好备用。

  2.小黄鱼去腮和内脏后洗净,放入少量黄酒、白胡椒粉、姜、葱、少量盐腌制,时间5~10分钟。

  3.腌制好后,用干面粉扑满鱼身两面。

  4.锅内加油,小火热至六成时放入鱼。

  5.炸至泛金黄色捞出。

  6.锅内剩少许油,油热后放入少量葱花,爆香后放入香其酱,后面就不用放盐了,利用酱里的咸味就可以了。口味重者可自行添加盐。

  7.酱熟好后放入半碗水,水开后放入炸好的小黄鱼。因为鱼已经炸熟,所以加盖焖3~5分钟即可。焖制过程中,可以加少量白糖和生抽。

  8.出锅盛盘!!

  9.附送晚餐全图,哈哈!北京癫痫医院推荐手术治疗癫痫效果更好河北哪个癫痫医院好