欢迎光临黑龙江美食网!
您当前的位置:首页 > 原味老北京 > 正文

骨汤辣豆腐怎么做好吃-骨汤辣豆腐的做法

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:35:38
骨汤辣豆腐怎么做好吃-骨汤辣豆腐的做法 主料:老豆腐500克 配料:鸡蛋一个,骨头汤适量,植物油适量,干红椒3个,姜一片 作者:健康美食 时间:2017-03-06 10:42:25 难度:初中水平 类型:『 热菜 』 归属:春季 标签:骨汤辣豆腐的做法,豆腐 豆腐食谱大全 豆腐食谱大全 骨汤辣豆腐介绍 这几天清理冰箱,把冷冻留的猪棒骨老汤拿出来,自己做鸡汤辣豆腐,煎好的豆腐吸足了骨汤的鲜味,也就成了骨汤辣豆腐,忍不住多吃了好几块; 豆腐扔到老汤里一咕噜,吸足了味道,好吃到流眼泪----骨汤辣豆腐 材料:老豆腐500克,鸡蛋一个,骨头汤适量,植物油适量,干红椒3个,姜一片 骨汤辣豆腐的做法 1、老豆腐一块冲洗一下,切大片; 2、一个鸡蛋打散,放入豆腐2面沾满蛋液; 3、平底锅中放少许的油,将豆腐煎至2面金黄; 4、煎好的豆腐盛入盘中; 5、另起炒锅,放入骨头老汤,放入干红椒、姜片; 6、烧开后放入煎过的豆腐,大火烧开,转小火慢炖,一直炖到汤汁减少变浓稠,豆腐也开始变大孔,尝一下咸淡,老汤味道比较重,一般不用放盐,盛出即可。 骨汤辣豆腐做法小贴士 煎过的豆腐炖的时候不易散,没有老汤可以用蚝油、酱油、糖、香料调味,味道也是一样的。 骨汤辣豆腐食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效 草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效 豆腐的营养价值 豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。长期服用苯巴比妥的危害?长春哪家医院可以治疗癫痫?哈尔滨治癫痫医院哪里好突然抽搐是癫痫发作的原因吗