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香葱手撕酥饼的做法

黑龙江美食网 | 时间:2019-06-10 19:46:32

香葱手撕酥饼的做法

文章导读

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1.黄油隔水融成液态,倒入50g面粉和适量盐在其中,搅拌均匀,作为油酥备用。

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2.121饧好的面取适量,揉成团,擀成细长薄面片,大概3mm厚度。

3.212面粉加入适量温开水搅拌,揉成光滑的面团状,盖上湿布或保鲜膜,饧半小时。香葱切成细末备用。

4.我做了两种口味,一种是带香葱的,一种没有放葱就是医师谈癫痫的诊断步骤纯油酥。用勺子在擀好的面片上均匀的抹一层油酥。

5.香葱口味的:在油酥中放入葱末搅拌均匀,同样用勺子均匀抹在面片上。

6.抹好油酥的面片沿宽边卷起,稍用力,要压紧的卷。卷成一个长条,用手掌轻轻按平。用一把锋利点的小刀,从中间剖开,分成两份长条,再分别卷起,成为圆盘型。盖上湿布,松弛半小时左右。

7.用上按平,用擀面杖擀成薄薄一张饼

8.锅里倒入少许油,放入饼,用中火和小火交替烙。翻面前,在饼上用刷子轻轻刷上一层油,翻面。

9.翻面前,在饼上用刷子轻轻刷上一层油,翻面。

10.两面都成金黄色时就可以出锅啦

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于香葱手撕酥饼的简介相当详细,酒泉治疗癫痫病医院哪家比较好收藏起来有机会做一下吧。