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蒸三鲜卷的做法_蒸三鲜卷怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 14:17:51

蒸三鲜卷的做法_蒸三鲜卷怎么做_家常菜谱

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蒸三鲜卷的做法步骤

更新于:2018-05-14

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类壮腰健肾食谱分类补阳食谱分类阳痿早泄食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

海参50克对虾300克鸡蛋200克肥膘肉50克韭菜50克盐5克味精2克料酒3克香油3克大葱3克姜2克淀粉(玉米)10克

蒸三鲜卷的做法详细步骤

1. 将大虾(对虾)洗净,加肥膘肉剁成泥;

2. 海参、韭菜剁成末;

3. 葱、姜洗净切成末;

4. 将鸡蛋打在碗内,放少许盐、干淀粉搅匀,倒入干底锅内摊成蛋皮;

5. 将虾泥用水搅好,加入盐、味精、料酒、香油、葱末、姜末以及海参、韭菜末,拌匀备用;

6. 把调好的馅卷在蛋皮内,卷成卷,上屉蒸熟;

7. 取出晾凉后,切成片即可上桌。

蒸三鲜卷的做法小贴士

食物相克:

海参:海参不宜与甘草、醋同食。

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

蒸三鲜卷的营养分析

海参

1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...

一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病...详细介绍

海参菜谱:

葱烧海参   冰糖炖海参   桂花咸蛋羹PK香油海参蛋羹    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

黄瓜炒鸡蛋   鸡蛋羹   芹菜叶子炒鸡蛋    更多做法>

韭菜

1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...

一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍

韭菜菜谱:

韭菜炒鸡蛋   韭菜煎鸡蛋   韭菜盒子    更多做法>哈尔滨去哪里的医院可以治好癫痫呢太原专科治癫痫医院西安治疗癫痫的医院都有哪些