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[药膳偏方]上半年全国餐饮收入增长11.5%
2019-09-29 15:09:33

在宏观经济增长放缓的情况下,全国餐饮市场继续逆势上扬。中国烹饪协会昨日发布的数据显示,今年上半年,全国餐饮收入14996亿元,同比增长11.5%,比去年同期加快1.4个百分点。其中,郑州最好的... [查看详情]

[药膳偏方]这些小餐馆留住回头客的做法,值得学习
2019-09-29 14:12:34

餐厅名气不大,店小人少,要想经营下去靠的只有口碑和老顾客了。在餐饮行业所有的餐厅中,回头客或者对老顾客更好的莫过于小餐馆。他们到底是怎么做的呢?  01  小餐馆常客不断的秘密... [查看详情]

[药膳偏方]餐饮管理者如何执行高效会议?
2019-09-29 14:03:55

凡是会议,必有准备、必有主题、必有纪律、会前必有议程、必有结果、必有训练、必须守时、必有记录、必有事后追踪。  ①开会+不落实=零②布置工作+不检查=零③抓住不落实的事+追究不落实... [查看详情]

[药膳偏方]餐饮店瓶盖到底要怎么管
2019-09-29 13:59:59

拉开每一家餐厅服务员的备餐拒,几乎都可以发现里面放着一些酒瓶盖子或者饮料瓶盖,还有一些酒水盒子上的特珠造型元件。这些东西是生产酒水的厂家提供给消费者的,服务员可以拿这些瓶盖兑... [查看详情]

[药膳偏方]烧烤终于在2016年熬成了全世界的流行
2019-09-29 13:47:22

根据英敏特即将发表的《2016年菜单口味》报告,“Smooky” 熏烤味开始成为流行口味。这在欧美尤为明显,有 32% 的英国食客表示在餐厅吃武汉小孩癫痫能否根治饭或点外卖时希望吃到/看到更多熏烤... [查看详情]

[药膳偏方]餐饮老板与经理人三大矛盾
2019-09-29 13:41:09

老板在创业初期大都是身兼数职,等公司初步成功之后,才开始建立组织。在这一阶段,他可能还是事必躬亲,因为他找来的人可能还不是很有经验的高层经理人。    随着公司的不断发展,组... [查看详情]

[药膳偏方]抗癌明星芦笋的5种简便吃法_饮食小常识 - 美食杰
2019-09-23 09:52:39

芦笋味道鲜美,不仅营养非常丰富,更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋,这里给大家介绍几种它的美味吃法。1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅... [查看详情]

[药膳偏方]这些食物上了营养师黑名单_39健康网_饮食
2019-09-15 14:02:57

食品标签上的各种成分令人眼花缭乱,其实,很多添加出于商业目的,而非为了健康。近日,美国MSN网站健康频道刊登了美国七大注册营养师的联合忠告,指出以下几种成分,他们自己在购买食品时... [查看详情]