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牛肉火锅的家常做法[多图]_牛肉火锅怎么做好吃-_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-16 10:47:16

牛肉火锅的家常做法[多图]_牛肉火锅怎么做好吃-_家常菜谱

用料

牛肉300g

土豆200g

西红柿适量

油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

料酒适量

郫县豆瓣酱1大勺

白糖适量

生姜1大块

花椒粒适量

干红辣椒适量

蒜苗适量

香菜适量

 

牛肉火锅的做法步骤

1.牛肉切块,在开水锅中焯水后取出

2.油锅烧热,下姜块、花椒粒炸香,倒入牛肉块,加盐、白糖、蚝油、生抽、料酒、郫县豆瓣酱煸炒

3.煸炒出红油

4.加入开水换高压锅,加桂皮、干红辣椒高压,上汽后高压15分钟

5.土豆、西红柿切滚刀块

6.土豆块垫于砂锅底

7.舀出牛肉,撒上西红柿、香菜、蒜苗,炖着吃不错~

小贴士

1、注意切牛肉的时候要横纹切

2、不喜辣椒到底也可不加干红辣椒癫痫到底怎么回事哈尔滨哪里能看癫痫湖北去哪治疗癫痫病