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鲅鱼烩饼子的家常做法[多图]_鲅鱼烩饼子怎么做好吃-_私房菜

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 13:17:09
鲅鱼烩饼子的家常做法[多图]_鲅鱼烩饼子怎么做好吃-_私房菜 原  料: 鲅鱼一条、葱、姜、蒜、花椒、大料若干、饼子两个、小葱、适当水、一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、盐。[搜菜谱] 操  作: 1、鲅鱼一条去脏洗净沥水切块备用。 2、葱、姜、蒜、花椒、大料若干。 3、饼子两个切成片。 4、小葱切段备用。 5、锅内入油至七八分热炸饼子。 6、炸至两面金黄捞出备用。 7、锅内入油炸香葱、姜、蒜、花椒、大料后加适当水,再入一勺料酒、一勺糖、两勺酱油,按个人口味加入盐,然后将鱼块放汤汁内大火烧开转小火慢炖20分钟左右。 8、放入炸好的饼子和葱段继续炖5分钟。 9、收汁出锅。 贴士:饼子片不要切太薄,不然炖的时候容易碎。鱼切块时一定要斜刀切下来,这样即保证了鱼片的薄度易入味又保持了鱼块的完整不爱碎,汤汁一定要一次性加足,多加些无妨,饼子会吸汤汁。[搜菜谱] 营养价值: 鲅鱼 - 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。 鲅鱼体长... 白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...导致原发性癫痫病的病因都有哪些癫痫病形成的原因石家庄哪家医院治癫痫更正规?癫痫病的寿命是不是都比较短