欢迎光临黑龙江美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

玉兰茄子的做法_玉兰茄子怎么做【图文】_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:52

玉兰茄子的做法_玉兰茄子怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 玉兰茄子的做法

玉兰茄子的做法步骤

更新于:2018-04-04

收藏 1555 次  /  104 人做过这道菜

分享玉兰茄子的做法

玉兰茄子的简介及特色

茄子软嫩,鲜香可口。

菜系及功效:家常菜谱

玉兰茄子的制作食材:

茄子。

猪肉馅。

盐,酱油,鸡精,料酒,鸡蛋,胡椒粉,葱,姜,蒜瓣,香油,鸡汤,食用油。

玉兰茄子的做法详细步骤

1、将茄子洗净(蒂不要切掉),横着切成四片,蒂要连着切,放到蒸锅中蒸5分钟取出晾凉,葱、姜切成片; 

2、取一器皿放入肉馅、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀成粘稠状,然后将调好的馅抹在每两片茄子中间,要抹均匀,共抹三层; 

3、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入葱、姜、蒜瓣炒出香味时放入鸡汤、酱油、鸡精、少许盐、酿好的茄子,开锅后改小火焅10分钟待茄子烧透,汁浓时淋入香油装入盘中即可食用。 

提示:选用灯泡茄子不要太大,半尺左右即可;馅调的不要太稀,否则不好酿。

玉兰茄子的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉火锅   白煮鸡粥   三色鸡肉串    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   水煮肉片   咖喱猪肉饭    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

鸡蛋灌饼   家常蛋汤   发面鸡蛋饼    更多做法>面色发紫是癫痫的症状吗清远哪里有治癫痫的医院拉萨治疗癫痫病的医院好吗老人癫痫应该如何选择医院治疗