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炙子烤肉的家常做法[多图]_炙子烤肉怎么做好吃

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:56:10

炙子烤肉的家常做法[多图]_炙子烤肉怎么做好吃

    贴秋膘的好时节,怎么可以错过肉肉肉呢?老北京挚爱的那口炙子烤肉,已经被樨儿改的面目全非了,不过变得省时省力操作简单,不要葱白偶,偶只是一个传说,噗哈哈哈~

    炙子烤肉用料工具

    主料:羊肉(200g)洋葱(30g)香菜(两根)辅料烧烤酱(2勺)烧烤粉(适量)甜红葡萄酒(2汤匙)淀粉(适量)

    厨具: 电饼铛分类微辣烤廿分钟简单难度

    炙子烤肉的做法:

        1.羊肉切厚片,大小根据自己的咀嚼指数掌握哈。

        2.加入2汤匙葡萄酒,最好是甜红,有甜味儿就不用另外加糖惹。一勺烧烤酱抓匀。抓到加的东西全都吸进肉里加一小勺淀粉把水分封进肉里。

        3.洋葱切丝,不用特别细,加一勺烧烤酱拌匀。

        4.电饼铛不用预热,直接撒洋葱丝。

        5.把腌渍好的肉铺在洋葱丝上。扣上盖子,打开电饼铛的开关。

        6.大概七八分钟后开盖,撒香菜然后根据自己的口味撒入烧烤粉(超市里有卖,大概是芝麻碎、辣椒粉、孜然粉的混合体)。

        7.搅拌均匀即可开吃。最好夹在空心烧饼里吃,如果买不到的话,用卷烤鸭的薄饼也棒棒哒,简直停不下来。

    小窍门:

    这个方法用五花肉也OK,就是会油腻一些。保定看癫痫病哪家医院好?武汉市做羊角风医院癫痫发作怎么办西安市最专业的治羊角风医院是哪里