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原味太妃糖的家常做法[多图]_原味太妃糖怎么做好吃-_烘焙

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:22

原味太妃糖的家常做法[多图]_原味太妃糖怎么做好吃-_烘焙

    临近年底,又到了做糖的时候了,折腾了几天做了不少呢,光只是原味的就因为火候不同而做出了几种不同口感的来呢。。材料:淡奶油210g,细砂糖105g,水饴32g

    原味太妃糖用料工具

    主料:淡奶油(210g)辅料 细砂糖(105g)水饴(32g)

    厨具: 不粘锅分类零食原味煮三刻钟普通难度

    原味太妃糖的做法:

        1.将淡奶油、糖和水饴称好倒入小锅中

        2.开小火加热,糖慢慢融化

        3.待沸腾后注意一直搅拌

        4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠

        5.至加热大概28分钟时,关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿

        6.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中

        7.然后将糖液挤入准备好的模具中

        8.待糖液凝固后脱模即可

    小窍门:

    1. 水饴可以用麦芽糖代替,成品颜色会有不同;2. 熬煮时间只是建议,我用的燃气灶最小火,这个时间长度做好的糖软硬度刚好,是颜色最浅的那一批;时间越久做好的糖颜色就会越深;哈尔滨哪里的专科医院能治癫痫病?癫痫的治疗方法有哪些山西哪家治疗癫痫病医院好