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孜然牙签羊肉的家常做法[多图]_孜然牙签羊肉怎么做好吃

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:47:45

孜然牙签羊肉的家常做法[多图]_孜然牙签羊肉怎么做好吃

    为了让孩子们拿着吃方便而且有点儿趣味,特意用牙签串了一下,如果图省事儿的话,羊肉不串直接做也一样哈,就这么一盘羊肉串的时候用的时候真的很长,但为了吃,花点儿时间也值了

    适合当小零嘴的美食-孜然牙签羊肉

    材料:羊肉、姜蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱

    孜然牙签羊肉的做法

    1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末

    2、拌匀后腌制半小时左右

    3、和牙签将肉串好

    4、锅中放油,下入牙签炸制

    5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅

    6、另起一锅,下花椒粒和姜蒜末炒香

    7、下入炸好的羊肉串同炒

    8、加入芝麻、孜然粒

    9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅

    孜然牙签羊肉的做法小提示

    1、羊肉提前腌制一下会比较入味

    2、嫌麻烦不用牙签串也是可以的,但趣味儿就会下降喔

    3、怕辣的辣椒粉就别放了,我也是做了一部分辣的一部分不辣的

    做好的牙签肉很讨小朋友们喜欢喔,一手一个拿着吃很过瘾,还有抢着吃的感觉哈

    完全没有肥肉的羊肉串吃着更过瘾,而且不用担心摄入更多的脂肪哈

    孜然牙签羊肉食材搭配小提示

    小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

    羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

    羊肉的营养价值

    羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的北京哪治疗癫痫病好不同类型的癫痫疾病辽宁中医癫痫医院郑州治疗儿童癫痫的费用要多少