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盐焗鹌鹑蛋的做法是怎样的

黑龙江美食网 | 时间:2019-06-10 20:10:44

?盐焗鹌鹑蛋的做法是怎样的?

文章导读

使用盐焗的方式来做鹌鹑蛋其实是很简答的,利用粗盐腌制鹌鹑蛋再用小火烧上十分钟即可。鹌鹑蛋中具有丰富的营养物质,是适合大人和小孩子食用的高营养食材,还可以利用鹌鹑蛋来煮糖水。

原料:粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角(桂皮也可以)。

做法:

1、铁锅炒放入花椒和八角炒香,加入粗盐松原市癫痫病医院哪家可靠炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟癫痫病吃妥泰没有效果换什么药好后,感觉盐干爽了,用手在上边感受到热气腾腾了,就把盐朝边上拨拨,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟就足够了。

俗话说:“要吃飞禽,鸽通化市中医院癫痫病武汉中际癫痫病看癫痫技术好子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

2、制作原理和前者比较相似,但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟,随后于火上小火直到盐窟完全成型。