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发面韭菜盒子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:10:32
发面韭菜盒子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 发面韭菜盒子的做法 发面韭菜盒子的做法步骤 更新于:2018-02-13 收藏 1682 次  /  129 人做过这道菜 分享发面韭菜盒子的做法 分类标签 家常菜谱分类精品主食分类 食材明细 高筋面粉300克水180克天然酒酿2大勺食用碱少许馅料适量韭菜150克鸡蛋2只蚝油少许盐少许鸡精少许 发面韭菜盒子的做法详细步骤 第1步 高筋粉加酒酿和好后放在温暖处发酵成两倍大。 拿一个小碗放入大约一克左右的食用碱,倒一点点开水化开,揉进发好的面里。 第2步 揪好剂子,像擀饺子皮一样擀成面皮备用。 鸡蛋打成蛋液后下锅炒碎,放凉后拌入韭菜、盐、鸡精、蚝油、拌匀。 第3步 取一块面皮,包入馅。 对折。 第4步 从右下角开始往上捏。 一个接着一个。 第5步 到最后收口。 醒发20分钟后开始用不粘锅煎,锅中放少许油,烧热后再放入韭菜盒,注意不要放得太挤,中间隔开些空位。煎至一面金黄时再翻面,直至两面金黄再喷少许水焖一会,两面都一样操作完了之后就可以出锅了。 发面韭菜盒子的做法小贴士 韭菜切好后不能炒,直接拌在鸡蛋里就好了。 发面韭菜盒子的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 木耳炒鸡蛋   苹果派   水嫩瓜瓜鸡蛋煎饼    更多做法> 韭菜 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍 韭菜菜谱: 韭菜炒肉   韭菜虾仁蛋   韭菜鱿鱼须    更多做法> 高筋面粉 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面... ...详细介绍 高筋面粉菜谱: 常州大麻糕   海苔嘎巴香香脆   紫米面包    更多做法>武汉市比较好的癫痫病医院在哪青海哪家医院治疗癫痫最专业哈尔滨哪里治疗效果好延安哪家癫痫医院能治癫痫病