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白菜翡翠卷的做法

黑龙江美食网 | 时间:2019-06-10 19:54:25

白菜翡翠卷的做法

文章导读

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好白菜翡翠卷。

1.材料:白菜 5整片,肉馅200克,海米30克,虾仁30克,胡萝卜半根,葱、姜适量,生抽,料酒、香油、食用油、盐适量。

2.虾仁挑去虾线清理干净。

3.处理好的虾仁开水淖过。

4.海米用温水或者凉水泡软。

5.葱姜切沫,胡萝卜擦丝,海米切碎,肉馅备好。

6.肉馅用盐、生抽、食用油、香油、料酒、葱姜沫调拌均匀腌制15分钟。

7.锅预热放入食用油,油热加入肉重庆癫痫病专业医院哪里最好、海米快速翻抽搐是怎么回事炒均匀。

8.肉变色下入胡萝卜丝翻炒均匀,出锅待用。

9.炒好的肉馅加入虾仁搅拌均匀,稍凉。

10.白菜菜切下菜叶部分洗净。

11.锅中放入开水点入稍许盐、食用油下入菜叶汤软,捞出过凉沥水。

12.菜叶平铺菜板上,用刀拍一下,这样白菜筋更软。

13.菜叶太大的就分成两半。

14.菜叶上铺上炒熟的肉河北省癫痫病权威医院排名沫馅。

15.卷成卷。

16.卷好的翡翠菜卷.

17.放入盘中放入烧开的水的蒸锅中,盖盖大火蒸3分钟,虚蒸2分钟出锅。

18.生抽或李锦记天成一味鲜酱油15毫升、香油2毫升调拌成调味汁,浇到蒸好的菜卷上。

19.外观翠绿,馅料翡丝屡屡,菜如其名翡翠卷。

首先,看完白菜翡翠卷的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造癫痫遗传的可能性有多大就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。