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炸牛排的家常做法[多图]_炸牛排怎么做好吃-_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:50:52

炸牛排的家常做法[多图]_炸牛排怎么做好吃-_家常菜谱

用料

牛肉500g

油适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

面包糠适量

葱姜水适量

黑胡椒碎适量

烤肉酱适量

鸡蛋2个

炸牛排的做法步骤

1.鸡蛋打散备用

2.烤肉酱及面包糠

3.牛肉剁成细细的馅,拌入葱姜水、料酒、盐、黑胡椒碎、烤肉酱,拌均匀

4.拍成饼状的肉中间夹一根竹签,两面拍均匀淀粉

5.两面蘸上蛋液

6.再拍上面包糠

7.入油锅炸至成熟

8.吃的时候也可以蘸点番茄沙司,别有风味

小贴士

肉如果干可以多加一点葱姜水,拌时一定要搅打上劲才好,竹签可加可不加。

加点黑胡椒碎和烤肉酱后炸出来没那么漂亮,但味道好,不喜欢可不加。

炸时先小火炸熟,再把油温升高,入锅复炸一次炸酥外皮。

做好后可以放冰箱冻上,吃时取出不必解冻直接开炸即可。贵州治疗癫痫病医院济南医院癫痫哪家好呢沈阳治疗癫痫医院哪家好哈尔滨什么医院治癫痫病更好?