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西兰花炒虾仁的家常做法[多图]_西兰花炒虾仁怎么做好吃_1

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:39:47

西兰花炒虾仁的家常做法[多图]_西兰花炒虾仁怎么做好吃

    老公和我初次相识的时候,请我吃的其中一道菜,就有这道菜,所以这道菜,每次吃的时候,我们经常会提起往事,这道菜吃的不仅是味道,更多的是甜蜜。西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁的营养也很丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁,镁对心脏具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利预防高血压及心肌梗死。虾仁富含磷、钙,对儿童尤有补益功效。这道菜的食材搭配,颜色、营养、口感各方面相得益彰,让人一下就喜欢上它。”

    主料

    西兰花250克  虾仁25克

    辅料

    盐1小勺  六月鲜酱油10克  葱3克  料酒10克  干淀粉10克  蒜2克  食用油适量

    #六月鲜#西兰花炒虾仁的做法

    1.西兰花用盐水泡30分钟,处理干净

    2.水开,水里面加适量的盐,焯西兰花

    3.然后捞出控水备用

    4.虾仁去除虾线,料酒泡10分钟

    5.焯西兰花的水,焯一下虾仁,然后马上捞出备用

    6.碗汁:干淀粉10克  六月鲜酱油10克  适量的盐和清水,搅拌均匀备用。

    7.葱蒜炝锅

    8.倒入碗汁,大火收汁

    9.加西兰花和虾仁,翻勺即成

    10.装盘

    烹饪技巧

    此菜清淡口,不要太咸宝宝癫痫病怎么治疗能根治癫痫病可以治愈吗重庆癫痫病医院在哪儿