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自制美味烘蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:47:37

自制美味烘蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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自制美味烘蛋的做法步骤

更新于:2018-07-24

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋2个纯牛奶1勺洋葱适量红椒适量黄椒适量西葫芦适量黑胡椒粉适量盐少许

自制美味烘蛋的做法详细步骤

第1步

将蔬菜洗净后切成薄片状备用,锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入洋葱末,煸炒出香味

接着倒入切成薄片的蔬菜,黑胡椒粉和盐,不断翻炒至蔬菜变软

第2步

将鸡蛋磕开倒入碗中,接着倒入1勺纯牛奶用筷子将其打匀

最后将煸炒好的蔬菜倒入打匀的牛奶鸡蛋液中,拌匀

第3步

用小勺将鸡蛋液上的泡沫撇去,倒入有一定高度的模具中(模具要提前均匀的涂抹上一层黄油)

放入预热好的烤箱中层(上火180°,底火200°),烘烤约12-15分钟,至表面微微金黄色,用牙签扎一下没有粘液即可

自制美味烘蛋的做法小贴士

1.蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择,尽量选用水分含量少的,要炒软后再加入蛋液内拌匀

2.2个鸡蛋中要加入1勺的纯牛奶,这样做出的烘蛋口味特别顺滑香醇且松软

3.盛放烘蛋的容器要选用具有一定高度的,这样才能轻松烘烤出厚厚的烘蛋

4.容器四壁要薄薄的涂上一层黄油,这样烘烤出的成品香味更浓,而且不粘黏

自制美味烘蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激...

1. 一般人群均可食用。2. 脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

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