欢迎光临黑龙江美食网!
您当前的位置:首页 > 美食话题 > 正文

蛋挞的家常做法[多图]_蛋挞怎么做好吃-_烘焙_1

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:14:53
蛋挞的家常做法[多图]_蛋挞怎么做好吃-_烘焙     我家两个男子汉最喜欢吃蛋挞了,每次烤出来的蛋挞都一抢而空,我只能吃点渣渣~     蛋挞用料工具     主料:蛋挞皮(12个)蛋黄(3个)辅料 低筋面粉(8克)糖(30克) 淡奶油(110克) 牛奶(90克)     厨具: 电烤箱分类烘焙咸甜烤三刻钟简单难度     蛋挞的做法:         1.先将蛋挞皮在烤盘上摆放好。         2.牛奶,淡奶油和糖稍微加热一下,搅拌至糖化开既可。(不用加热太久,能把糖化开的温度就可以了)再放凉。         3.加入蛋黄搅拌均匀。         4.再筛入低筋面粉。搅拌好。         5.将搅拌好的蛋挞液过筛。         6.如果时间充沛,蛋挞液可以多过一次筛,这样比较细腻。         7.将蛋挞液舀入蛋挞皮内,八分满既可。(我图片放得有点多了哈)         8.入预热好的烤箱中层,220℃,上下火,25分钟。烤至蛋挞液表面有焦斑既可。(烤箱温度要视自己烤箱的脾性来增减)。     小窍门:     我这种蛋挞皮是直接购买的成品。也可以自己在家里做,(我另外有一篇菜谱‘酥皮烤肠’里面有关于酥皮制作的)就是做得比较麻烦。如果买的是迷你蛋挞皮,迷你蛋挞皮2个=这种蛋挞皮1 个的量。也可以在蛋挞里面加入蜜豆、芒果、蔓越莓等东西,又是另一种滋味~山东癫痫病医院怎么样癫痫病怎么治的效果好郑州治疗癫痫的专科医院那个好?