欢迎光临黑龙江美食网!
您当前的位置:首页 > 精品主食 > 正文

仿版酥锅的家常做法[多图]_仿版酥锅怎么做好吃-_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:59:07
仿版酥锅的家常做法[多图]_仿版酥锅怎么做好吃-_家常菜谱     酥锅是一种山东淄博汉族名菜,多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名又为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”     主料     排骨500克  海带200克  鲫鱼1条  大头菜50克  花生20克     辅料     盐1汤匙  花椒半汤匙  大茴1枚  姜1块  小葱1棵  醋1汤匙  酱油2汤匙     仿版酥锅的做法     1.排骨焯水,洗掉血水。     2.海带洗净。     3.葱花姜切好,准备点花生。     4.把上面材料放到高压锅里,放点大头菜,一条处理好的鲫鱼,花椒大茴、倒入醋和酱油。     5.加上水,高压锅盖上盖,加上高压阀,开锅后,调小火。     6.20分钟后就行了,锅凉一凉,敞开锅,香气扑鼻。     7.鱼骨都很酥了。     烹饪技巧     用鲅鱼做这道菜味道更好。贵阳治癫痫病的最新疗法湖北哪家医院治疗癫痫病好长春哪里有治疗癫痫的医院呢?儿童羊角风的治疗方法