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西红柿菠菜牛肉汤的做法_西红柿菠菜牛肉汤怎么做_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:25

西红柿菠菜牛肉汤的做法_西红柿菠菜牛肉汤怎么做_家常菜谱

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西红柿菠菜牛肉汤的做法步骤

更新于:2018-06-06

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西红柿菠菜牛肉汤的简介及特色

咸酸利口,口味独道。

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类补气食谱分类贫血食谱分类老人食谱分类咸酸味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

菠菜400克牛肉(瘦)200克土豆(黄皮)100克洋葱(白皮)100克胡萝卜50克番茄酱100克香油10克醋5克盐5克胡椒粉2克花椒2克辣椒油1克

西红柿菠菜牛肉汤的做法详细步骤

1.牛肉煮熟切片;

2. 葱头去皮,切丝;

3. 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;

4. 菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;

5. 土豆去皮,洗净,切成块;

6. 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片;

7.  炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味;

8. 放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟;

9. 放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码;

10. 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟;

11. 加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味;

12. 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开;

13. 出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。

西红柿菠菜牛肉汤的做法小贴士

制作要诀:

本品需鸡汤约1000克。

西红柿菠菜牛肉汤的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

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土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

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胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

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