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香葱贴蛋的做法_香葱贴蛋怎么做_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:35:06

香葱贴蛋的做法_香葱贴蛋怎么做_家常菜谱

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香葱贴蛋的做法步骤

更新于:2018-05-16

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家常菜谱分类葱香味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鸡蛋200克小葱25克猪油(炼制)65克料酒10克盐3克

香葱贴蛋的做法详细步骤

1. 葱洗净切成末;

2. 鸡蛋磕入碗中,加入香葱末、味精、精盐,用筷子打匀;

3. 炒锅烧热,用油滑锅后加入猪油50克烧至五成热,淋入打匀的蛋;

4. 待略结后用手勺把蛋均匀拉开,拉至圆炒盆大小,两面煎黄;

5. 蛋煎至两面金黄,沿锅边淋入猪油15克,晃动煎锅,喷入料酒,即可出锅装盘。

香葱贴蛋的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香葱贴蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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