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干烧鲫鱼的做法_干烧鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:48:02
干烧鲫鱼的做法_干烧鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 干烧鲫鱼的做法 干烧鲫鱼的做法步骤 更新于:2018-04-29 收藏 4490 次  /  180 人做过这道菜 分享干烧鲫鱼的做法 干烧鲫鱼的简介及特色 色泽焦黄,口味香辣,鲫鱼肥嫩。 菜系及功效:家常菜谱 干烧鲫鱼的制作食材: 活鲫鱼2条(约75克),花生油150克,精盐2克,醋6克,酱油2克,白糖8克,料酒8克,胡椒面1克,大酱50克,辣椒酱6克,大葱10克,大蒜15克,生姜35克,芝麻油5克,味精3克,淀粉5克。 干烧鲫鱼的做法详细步骤 1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净后鱼身两侧斜刻数刀,用3克料酒、1克酱油、1克胡椒面腌15分钟。  2、大葱、大蒜、生姜均切成碎末。  3、炒锅烧热,下入花生油,烧热,将鱼投入锅中,煎炸,待一面煎黄时,再翻煎另一面,煎好后,捞出,控油。  4、炒锅放入花生油,将姜末、蒜末、大酱、辣椒酱一起投入锅中,煸炒均匀,加入料酒、盐、酱油、糖、味精、胡椒面和400毫升清水,投入鲫鱼,盖上盖,用小火焖20分钟后,改大火收汁,放入葱末、芝麻油和醋即可。 干烧鲫鱼的营养分析 鲫鱼 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍 鲫鱼菜谱: 油炸小鲫鱼   鲫鱼炖豆腐   清蒸豆瓣鲫鱼    更多做法> 芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍 芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆   家庭凉面   黑芝麻吐司    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>治疗癫痫病的医院哪里的好郑州哪里治疗癫痫病癫痫怎么诊治武汉市哪有专治小儿癫痫病的医院