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白三剁的家常做法[多图]_白三剁怎么做好吃-_闽菜-

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 12:24:30
白三剁的家常做法[多图]_白三剁怎么做好吃-_闽菜-     云南‘三剁’系列菜是特别有地方特色的家常菜。操作简单,特别的美味。最近除了黑三剁、红三剁外,又创新出来了‘白三剁’,口味更是特别,用熟的咸鸭蛋清作为主要材料,配上螺丝椒椒和猪肉末,炒出的菜白绿相间又漂亮又美味。     白三剁用料工具     主料:咸鸭蛋(2个)猪肉馅(100克)螺丝辣椒(2个)红尖椒(8克)辅料 大葱(5克) 胡椒粉(1克)蒜(8克) 生姜(3克)盐(1克)九三食用油(适量)     厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒廿分钟普通难度     白三剁的做法:         1.准备材料。         2.肉馅中加入料酒、盐腌制20分钟。         3.将葱姜蒜分别切末备用。         4.螺丝辣椒切丁备用。         5.将咸鸭蛋清切丁备用。         6.锅中加入九三食用油,将肉馅放入煸炒出油下葱姜蒜末、胡椒粉继续煸炒。         7.将螺丝辣椒丁、红尖椒丁放入翻炒。         8.下入咸鸭蛋丁、盐翻炒出锅。     小窍门:     1、盐的量要少一些,鸭蛋本身很咸。2、可以放比较辣的尖椒,炒出来更香。3、这道菜只用鸭蛋清,不用鸭蛋黄。小儿癫痫都有啥症状羊癫疯怎么正确治疗呢哈尔滨哪里的医院治癫痫更好?