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豆豉烧鲫鱼的做法_豆豉烧鲫鱼怎么做_家常菜谱

黑龙江美食网 | 时间:2019-11-26 11:57:14
豆豉烧鲫鱼的做法_豆豉烧鲫鱼怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆豉烧鲫鱼的做法 豆豉烧鲫鱼的做法步骤 更新于:2018-03-05 收藏 536 次  /  36 人做过这道菜 分享豆豉烧鲫鱼的做法 豆豉烧鲫鱼的简介及特色 色泽红润光亮,质地细嫩,酱香浓郁,回香悠长。 菜系及功效:家常菜谱 豆豉烧鲫鱼的制作食材: 鲫鱼750克,生猪板油100克,豆鼓150克,葱15克,姜15克,蒜5克,花生油100克,甜面酱100克,酱油10克,花椒10克,八角10克,白糖15克,绍酒20克,清汤250克,淀粉50克,花椒油100克。 豆豉烧鲫鱼的做法详细步骤 鲫鱼去鳞宰杀,掏净鱼鳃、内脏、洗净。葱切成3厘米长的段,姜、蒜切成片。炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼下锅,烧至黄色,捞出沥油。炒锅内留油置旺火上,加甜面酱、豆鼓炸透,再加入酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、白糖、绍酒、清汤、煮沸放入炸好的鱼。生猪板油划成麦穗花形放锅内,开后移小火上烧之,汤耗一半时,将鱼翻个身,待汤稠浓,将鱼盛出装盘。炒锅内原汤上火,用淀粉勾芡,见沸后加入绍酒、花椒油,浇在鱼身上即成。 豆豉烧鲫鱼的营养分析 鲫鱼 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍 鲫鱼菜谱: 红烧鲫鱼 全程图解   辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤   健脾菜谱-鲫鱼炖豆腐    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>癫痫症有什么症状西安治疗癫痫那些医院好江西癫痫病医院