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餐饮经营的5大成功要素

黑龙江美食网 | 时间:2019-09-29 15:27:46

“民十堰治癫痫病去哪家医院比较好以食为天”,吃饭问题永远是头等大事。餐饮经营残酷战黑龙江中亚癫痫病医院口碑北京市治小儿癫痫病好的医院争,如何拔得头筹,站稳脚跟,其中蕴含几点大智慧。   要点——诚信  生意人如果只看重眼前的蝇头小利,没有长远的发展眼光,那么自作聪明,愚弄顾客,就是其他搞得再好,终将搬起石头砸自己的脚。做生意如同做人,讲城信,朋友遍天下,无诚信,新老顾客众叛亲离。餐饮要赢,诚信 。  第二要点——名气  店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐馆酒楼哪家优秀,只奔名气而去;本地老客请酒,同样奔着名气而去居多。因此名气很重要,它是品牌的象征。  第三要点新乡有名的癫痫病医院——钱商与事商相结合  所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、理念、主意,以及坚强的意志。所谓事商,是指具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的能力、把复杂事物条理化的能力,处乱不惊的坚定意志。这两商相辅相成必不可少。  第四要点——方法  你要有你的方法。或使用 烹饪秘笈,别人无法模仿;或有效创新,不断有新菜给顾客带来惊喜;等等。热情法、温情法、勤劳法、幽默法等等,你要拿得出来。认真分析经营状况,冷静思考改善方法,以尽快扭转局面。  第五要点——资源整合  要把一家餐饮企业办好,充分运用好资源,运用人力资源。酒店有几个厨师,只是说这个店里有厨师资源。我们要解决得是,如何把资源运用好。进行资源整合才是经营正道。可以达到事半功倍的成效。  餐饮生意虽然是赚钱的好选择,但是市场品牌众多,竞争激烈,所以做餐饮生意的时候,一定要遵循以上五点事项。才能助您成功赢取财富。